En empruntant son nom à une oeuvre du plus grand compositeur du XVIIIè siècle français, l'ensemble Les Paladins se propose d'explorer le répertoire lyrique où s'illustrent Lully, Campra, Destouches, Stuck, Rameau, Rebel et Francoeur, dont une partie seulement est connue, et d'offrir ainsi, dans des versions réduites dites "de salon", l'occasion de découvrir des oeuvres inconnues ou jusqu'alors réservées aux vastes dimensions des théâtres.
On a pu entendre l'ensemble Les Paladins dans l'Europe Galante de Campra au festival du Haut-Jura (1997), puis dans Iphigénie en Tauride de Desmarest lors des Grandes Journées Desmarest à Versailles et en Lorraine (1999) ainsi que lors des fêtes nationales en hommage à André Le Nostre en l'église St Roch, à Paris (septembre 2000).
Cette exploration des oeuvres lyriques des XVIIè et XVIIIè siècles se double d'un travail sur le répertoire religieux : Grands motets de Bernier et Desmarest au festival d'Ambronay et à Genève, Motets allemands au festival de Souvigny en Sologne (1998), Cantates 106 et 131 de Bach au festival de Lourdes et aux musicales d'Oppède (1999). Certains de ces programmes ont fait l'objet d'un enregistrement par Radio-France ou Radio classique.
Enfin, l'ensemble affectionne particulièrement la musique virtuose italienne des XVIIè et XVIIIè siècles. On a pu découvrir ainsi des duos et cantates de Haendel, Stradella, Cerruti, Steffani, Carissimi, Durante, Cesti avec Jérôme Corréas et Sandrine Piau ou Agnès Mellon (festival du Vieux Lyon, St michel en Tihérache, Musée Grévin, Villa Médicis, Festival d'Ambronay, Samedis musicaux de Chartres, etc...)
Le premier enregistrement des Les Paladins est sorti en 2000 : Duos et Cantates pour soprano et basse de Haendel.