La Fondation se consacre surtout à la musique baroque et entretient des relations de collaboration constantes avec le Centre de Musique Baroque de Versailles ainsi qu’avec d’autres organismes. Depuis quelques années, Vincent Dumestre et Le Poème Harmonique ont mis en œuvre, pour de jeunes artistes, un projet de formation qui s’articule chaque année autour de la recréation d’un opéra qui est ensuite représenté au cours d’une tournée, laquelle constitue un des évènements annuels marquants pour les amoureux du baroque.
La première production, dont il reste d’intéressants documents sonores et visuels, fut Le Bourgeois gentilhomme. Cette année débute le processus d’une seconde aventure baroque centrée cette fois-ci sur la recréation et l’interprétation de la tragédie lyrique Cadmus et Hermione de Lully, sur un livret de Philippe Quinault. Le projet est dirigé par Dumestre, avec la codirection de Benjamín Lazar et Gudrun Skamletz pour la mise en scène et la chorégraphie. La première sélection des élèves qui feront partie du programme aura lieu au mois de novembre.
La période de formation se déroulera à Royaumont en juin et juillet 2007 pour la première partie, et en novembre et décembre pour la deuxième. Y participeront 11 chanteurs solistes, 15 choristes et huit danseurs. La tournée de Cadmus et Hermione commencera le 2 janvier 2008 à l’Opéra Comique de Paris et elle se poursuivra jusqu’au 31 et pendant l’automne 2008 ; la production reprendra à l’Opéra Royal de Versailles. Une éventuelle tournée est également prévue pour la fin de l’année 2008. Voici un projet qui sera sûrement un nouveau succès collectif pour Dumestre, la fondation Royaumont et les organismes qui apportent leur participation.